Seit fast einem halben Jahrhundert gibt es Aufrufe dazu, die Werbung für zuckerhaltiges Getreide an Kinder zu verbieten, ein Produkt, das der Harvard-Ernährungsprofessor Jean Mayer als „mit Zucker überzogene Nichtigkeiten“ bezeichnete.
In einer Senatsanhörung zum Thema Ernährungserziehung sagte er: „Eigentlich sollten sie es Bonbons mit Getreidegeschmack anstelle von mit Zucker überzogenen Cerealien nennen.“ Wie ich in meinem Video „Eine politische Lektion über die Macht der Lebensmittelindustrie“ bespreche, wurde der Senatsausschuss eingeladen, die großen Hersteller von Kinderzerealien baten um eine Aussage, und sie sagten zunächst ja – bis sie hörten, welche Fragen gestellt werden würden.
Ein Vertreter der Getreideindustrie gab offen zu, warum die Entscheidung getroffen wurde, die Anhörung zu boykottieren: Sie hätten einfach keine „überzeugenden Antworten“ darauf gehabt, warum sie versuchten, Frühstückssüßigkeiten für Kinder zu verkaufen.
In der Mad-Men-Zeit, bevor die Verbraucherbewegung aufblühte, waren die Führungskräfte von Unternehmen eher bereit, offen über den Zweck ihrer Anzeigen zu sprechen und darüber, was sie davon hielten, die Anzeigen auf den ‚Kindermarkt‘ auszurichten“, sagte ein Manager der Werbeagentur von Kellogg’s: „Unser Hauptziel ist es, Produkte an Kinder zu verkaufen, nicht sie zu erziehen.“
Wenn Sie einer Frau ein Produkt verkaufen und sie in den Laden geht und feststellt, dass Ihre Marke nicht vorrätig ist, wird sie es wahrscheinlich vergessen. Aber wenn Sie einem Kind Ihr Produkt verkaufen und es es nicht bekommen kann, wirft es sich auf den Boden, stampft mit den Füßen und weint. Eine solche Reaktion kann man bei einem Erwachsenen nicht hervorrufen.“
Zuckerhaltiges Getreide ist das Lebensmittel Nummer eins beworben für Kinder, aber keine Sorge – die Branche wird sich einfach selbst regulieren. „Als Reaktion auf die Bedenken der öffentlichen Gesundheit hinsichtlich des Umfangs der Werbung für ernährungsphysiologisch schlechte Lebensmittel für Kinder hat der Council of Better Business Bureaus die Children’s Food and Beverage Advertising Initiative ins Leben gerufen“, in der sich alle großen Getreideunternehmen verpflichteten, „nur gesündere Ernährungsoptionen zu vermarkten in der kindgerechten Werbung“. Die Süßwarenindustrie unterzeichnete auch an.
Trotz des Versprechens, keine Werbung für Kinder zu machen, sahen die Kinder sie nach Inkrafttreten der Initiative tatsächlich mehr Werbung für Süßigkeiten. Nehmen Sie zum Beispiel Hershey. Es verdoppelte seine Werbung für Kinder, „und versprach gleichzeitig, keine Werbung für Kinder zu machen“. Die Getreidekonzerne mussten es selbst entscheiden für sich selbst, ihre eigenen Definitionen von „gesünderen Ernährungsentscheidungen“ zu nutzen. Das sollte uns ein Gefühl dafür vermitteln, wie ernst es ihnen mit dem Schutz von Kindern ist. Sie stuften beispielsweise „Froot Loops und Reese’s Peanut Butter Puffs, die bis zu 44 Gewichtsprozent Zucker enthalten … als ‚gesündere Ernährungsgewohnheiten‘ ein.“
Die Federal Trade Commission hat es versucht im Jahr 1978, aber die Branche investierte so viele Millionen Dollar an Lobbyarbeit, dass der Kongress im Grunde damit drohte, die Finanzierung der gesamten Agentur zu streichen, sollte sich die FTC mit Big Cereal anlegen, was zeigt, „wie mächtig die Marktkräfte im Vergleich zu denen sind, die im Interesse der Kinder mobilisiert werden können“.
Der politische „posttraumatische Stress, der durch die aggressiven Angriffe auf die FTC hervorgerufen wurde.“ LED zu einer fünfundzwanzigjährigen Pause bei den Bemühungen des Bundes, die Lebensmittelvermarktung für Kinder einzudämmen.“
Zuletzt trat die Interagency Working Group mit Mitgliedern aus vier Bundesbehörden – der FTC, CDC, FDA und USDA. Die Gruppe entwickelte eine Reihe „freiwilliger Grundsätze“, die darauf abzielen, eine stärkere und sinnvollere Selbstregulierung der Lebensmittelindustrie zu ermutigen und die Unterstützung der Bemühungen der Eltern zu unterstützen, ihre Kinder dazu zu bringen, gesündere Lebensmittel zu essen.“
Wie Sie unten und bei 4:02 in meinem sehen können Video, die zehn am häufigsten an Kinder vermarkteten Frühstückszerealien sind Cinnamon Toast Crunch, Lucky Charms, Honey Nut Cheerios, Froot Loops, Reese’s Puffs, Trix, Frosted Flakes, Fruity Pebbles, Cocoa Puffs und Cookie Crisp – und kein einziges würde das tun treffen dieser Standard. General Mills schoss zurück: „Die Ernährungsstandards des Vorschlags sind willkürlich, launisch und grundsätzlich fehlerhaft.“ Kein Wunder, denn „im wahrsten Sinne des Wortes alle von General Mills vermarktetes Getreide wäre von der Werbung ausgeschlossen“ – kein einziges würde es schaffen.
Der Vorschlag freiwilliger Standards „schränkt die kommerzielle Meinungsäußerung verfassungswidrig ein und verstößt gegen den Ersten Verfassungszusatz“, zu dem die FTC grundsätzlich gehört antwortete: Ich besorge dir ein Wörterbuch. Wie könnte man vorschlagen freiwillig Richtlinien verstoßen gegen die Verfassung? Aber so ausgeflippt ist die Branche schon jetzt Vorstellung sinnvoller Leitlinien. Ein Lebensmittelhändlers Verein Genau genommen angerufen Die vorgeschlagenen Ernährungsgrundsätze seien die „bizarrsten und unverständlichsten“, die es je gesehen habe. Also was ist passiert? Auch hier war die Finanzierung durch die Agentur gewährleistet gefährdet, Daher hat die FTC den behördenübergreifenden Vorschlag abgesagt. „Auf allen Regierungsebenen, in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gewonnen Kampf um Kampf … Sie haben noch nie einen bedeutenden politischen Kampf in den Vereinigten Staaten verloren …“, sagte ein Direktor einer der Kinderschutzorganisationen: „Wir wurden einfach geschlagen. Geld gewinnt.“
Und es hat viel Geld gekostet – 175 Millionen US-Dollar an Lobbygeldern der Big Food. Dies reichte offenbar aus, um das Schweigen des Weißen Hauses zu erkaufen, als der behördenübergreifende Vorschlag scheiterte. Wie ein Obama-Berater es ausdrückte: „Man kann jemandem sagen, er solle weniger Fett, mehr Ballaststoffe, mehr Obst und Gemüse und weniger Zucker essen.“ Aber wenn man anfängt, Lebensmittel zu benennen, überschreitet man die Grenze.“ „‚Ich bin verärgert über das Weiße Haus‘, sagte Senator Tom Harkin (D-Iowa), Vorsitzender des Gesundheitsausschusses des Senats. „Sie sind in den Knien wackelig geworden, und wenn es um die Gesundheit von Kindern geht, sollten sie nicht in den Knien wackeln.“ Klicken Sie hier, um mehr über Frühstückszerealien zu erfahren Hier. Und klicken Hier für mehr über Zucker. Ich bin voll und ganz dafür Übernehmen Sie persönliche Verantwortung für Ihre Gesundheitaber die aggressiven, tabakähnlichen Taktiken der milliardenschweren Lebensmittelindustrie tragen jedes Jahr zum Tod von schätzungsweise 14 Millionen Menschen bei. Eine hellere Note: Schauen Sie sich das an Wie wir den Kampf um das Verbot von Transfetten gewonnen haben. Weitere Informationen speziell zu Zucker finden Sie unter Flashback-Freitag: Versuche der Zuckerindustrie, die Wissenschaft zu manipulieren. Schauen Sie sich meine anderen Videos zum Thema Frühstücksflocken an: Flashback-Freitag: Das schlechteste Lebensmittel gegen Karies Und So stoppen Sie Karies. Gibt es gesundes Getreide? Ein paar schaffen es. Sehen Flashback-Freitag: Die Fünf-zu-Eins-Faserregel.