Nachdem bei Debbie McClure das Sjögren-Syndrom diagnostiziert wurde, setzte sie sich zu einem Roastbeef-Abendessen. Sie war noch dabei, sich an ihren Zustand zu gewöhnen. Ein Mangel an Speichel aufgrund des Syndroms erschwerte das Schlucken, insbesondere trockener Lebensmittel wie Roastbeef.
McClure, eine Schriftstellerin aus Kanada, erlebte, wie ein Stück Fleisch in ihrem Hals steckenblieb und sie mit Mühe schlucken konnte. Sie erkannte die Herausforderungen, die mit einer Erkrankung einhergehen können, die das Kauen und Schlucken beeinträchtigt.
Dysphagie, eine Schluckstörung, kann den Prozess des Schluckens erschweren und zu Problemen beim Transport von Nahrung in den Rachenraum führen. Es ist wichtig, solche Probleme frühzeitig zu erkennen und Maßnahmen zu ergreifen, um sicher zu schlucken.
Experte Brian Hedman empfiehlt, bei Schluckbeschwerden Tricks und Techniken anzuwenden, um den Schluckvorgang zu erleichtern. Hier sind sechs Tipps, um sicherzustellen, dass Sie problemlos schlucken können:
Variieren Sie Geschmäcker, Temperaturen und Texturen in Ihrer Ernährung, um Ihre Mundgesundheit zu fördern.
Halten Sie während der Mahlzeiten und danach eine 90-Grad-Haltung ein, um den Schluckvorgang zu unterstützen.
Konzentration während der Mahlzeiten ist entscheidend, insbesondere für Personen nach einem Schlaganfall oder mit beginnender Demenz. Achten Sie darauf, beim Essen fokussiert zu bleiben.
Reinigen Sie vor dem Essen Ihren Mund, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Halten Sie während des Essens ein Getränk bereit, um den Schluckvorgang zu unterstützen.
Bereiten Sie feste Lebensmittel in mundgerechten Stücken zu, um das Erstickungsrisiko zu minimieren. Achten Sie darauf, langsam und in kleinen Bissen zu essen, und schlucken Sie möglicherweise mehrmals pro Bissen oder Schluck.
Es ist wichtig, Maßnahmen zu ergreifen, um den Schluckvorgang zu erleichtern und mögliche Hindernisse zu überwinden, die das Essen zu einer Herausforderung machen können.