Es gibt viele verschiedene Auslöser für Migräne. Für manche Menschen kann es auch das Mittagessen sein.
Studien haben gezeigt, dass nur wenige Lebensmittel oder Bestandteile von Lebensmitteln bei vielen Menschen Kopfschmerzen auslösen können.
„Ich empfehle Menschen mit Migräne keine spezielle Diät. Aber wenn jemand sagt: ‚Immer wenn ich Brie-Käse esse, bekomme ich Migräne‘, dann sollten sie es vermeiden“, sagt Dr. B. Lee Peterlin, Direktor der Headache Research an der Johns Hopkins School of Medicine.
„Die Daten stützen viele der oft genannten Lebensmittelauslöser, einschließlich Schokolade, nicht. Wenn jedoch ein Patient glaubt, dass ein bestimmtes Lebensmittel Kopfschmerzen verursachen könnte, ist es ratsam, es aus der Ernährung zu streichen. Wenn die Kopfschmerzen zurückkehren, nachdem das Lebensmittel wieder konsumiert wurde, ist es wahrscheinlich ein echter Auslöser für Sie.“
Hier ist ein Überblick über einige der häufigsten Lebensmittel und Getränke, die mit Migräne in Verbindung gebracht werden.
„Alkohol ist definitiv ein Auslöser“, sagt Neurologe Stewart Tepper von der Cleveland Clinic. „Es gibt Menschen, die Alkohol nicht trinken können, ohne einen Anfall zu bekommen. Zu den häufigsten Getränken, die Kopfschmerzen verursachen, gehören Rotwein, Bier, Champagner, Whisky und Scotch.“
Es gibt verschiedene Theorien, warum Alkohol Kopfschmerzen verursachen könnte, darunter:
- Möglicherweise sind es die zugesetzten Sulfite im Wein, um ihn frisch zu halten.
- Alkohol kann dazu führen, dass mehr Blut in den Kopf fließt, was Schmerzen verursachen kann.
- Dehydration durch Alkoholkonsum kann Migräne auslösen.
Der beste Weg, alkoholbedingten Kopfschmerzen vorzubeugen, ist auf Alkohol zu verzichten. Wenn Sie jedoch gelegentlich trinken möchten, sollten Sie sich nicht wundern, wenn eine Migräne folgt.
Koffein ist ein zweischneidiges Schwert bei Kopfschmerzen. In geringen Mengen kann es helfen, Schmerzen zu lindern. Es ist in vielen rezeptfreien Migränemedikamenten enthalten.
Wenn Sie jedoch zu viel Koffein konsumieren – zum Beispiel mehr als zwei Limonaden oder zwei Tassen Kaffee pro Tag – können Sie bei Reduzierung Entzugserscheinungen bekommen und dadurch Kopfschmerzen auslösen.
„Mein bester Rat zu Koffein und Migräne ist, regelmäßig die gleiche Menge zu trinken“, sagt Peterlin.
Zusatzstoffe in Lebensmitteln, die ihnen Geschmack verleihen, Farbe hinzufügen oder sie frisch halten sollen, können manchmal Kopfschmerzen auslösen.
Mononatriumglutamat oder MSG ist eine häufige Ursache für Migräne. Einige Lebensmittel enthalten MSG, um ihren Geschmack zu verbessern. Es ist bekannt für seine Verwendung in chinesischen Restaurants. MSG-Kopfschmerzen können Symptome wie pulsierenden Schmerz, beidseitige Kopfschmerzen, Erröten im Gesicht, Schwindel, Brennen in Brust, Nacken oder Schultern sowie Magenschmerzen umfassen.
Nitrate und Nitrite, die in verarbeitetem Fleisch wie Speck, Hot Dogs und Mittagsfleisch enthalten sind, können ebenfalls Migräne auslösen. Sie werden verwendet, um das Fleisch frisch zu halten und könnten die Blutgefäße im Gehirn erweitern und Kopfschmerzen verursachen. Wenn Sie wissen, dass sie Sie stören, sollten Sie nach nitrat- und nitritfreien Lebensmitteln suchen.
Der Verzehr von Lebensmitteln mit Aspartam oder dem gelben Farbstoff Nr. 6 kann auch Migräne auslösen.
Wenn der Verzehr von Käse Kopfschmerzen verursacht, handelt es sich in der Regel um gereifte Sorten wie Schweizer Käse, Parmesan, Cheddar oder Brie. Gereifter Käse enthält viel Tyramin, eine natürliche Chemikalie, die in einigen Lebensmitteln vorkommt und Migräne auslösen kann, wenn Sie empfindlich darauf reagieren.
Weitere Lebensmittel mit hohem Tyramingehalt sind verarbeitetes Fleisch, Gurken, Oliven, bestimmte Bohnen und Nüsse.
Weitere mögliche Lebensmittel, die Migräne auslösen können, sind Schokolade, kultivierte Milchprodukte, Feigen, Rosinen, Avocados, Hefebrot, Donuts und andere Gebäcke.
Nicht nur die Art der Lebensmittel, die Sie essen, kann zu Schmerzen führen, sondern auch die Häufigkeit, mit der Sie sie verzehren.
„Viel wichtiger als einzelne Lebensmittel in Ihrer Ernährung zu identifizieren, ist es, regelmäßig zu essen. Das Auslassen von Mahlzeiten wird viel häufiger als Auslöser für Kopfschmerzen gemeldet als bestimmte Nahrungsmittel“, sagt Peterlin.
Veränderungen in Ihrer Routine wie mehr Stress, unterschiedliche Essenszeiten oder Schlafmangel können ebenfalls Kopfschmerzen auslösen. Menschen mit Migräne kommen am besten mit einer stabilen, regelmäßigen Routine zurecht, so Peterlin.
Es ist auch wichtig, auf Ihren allgemeinen Gesundheitszustand zu achten, sagt Sandra Allonen, eine registrierte Ernährungsberaterin am Beth Israel Deaconess Medical Center. Sie empfiehlt:
- Essen Sie kleine, häufige Mahlzeiten.
- Trinken Sie ausreichend Wasser.
- Wählen Sie ballaststoffreiche Lebensmittel und magere Proteine, um die Verdauung zu unterstützen und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
- Sorgen Sie für regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf.
- Bewältigen Sie Stress.
„Führen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem Sie alles festhalten, was Sie essen und trinken, Umweltfaktoren sowie Ihren Schlaf, Stress und Bewegung“, fügt Allonen hinzu. „Es ist wirklich individuell, also spielen Sie Ihre eigene Gesundheitsfürsorge.“