Viele von Ihnen erinnern sich vielleicht an die im Laden gekauften klassischen Erdbeer-Frucht-Roll-Ups in Ihrer Schulbrotdose. Mit all dem zugesetzten Zucker und Lebensmittelfarbstoff ist es jedoch nicht das, was ich als gesunden Snack bezeichnen würde. Dieses hausgemachte Erdbeer-Fruchtleder ist eine einfache (und schmackhaftere!) Möglichkeit, Ihr Obst-Roll-Up zuzubereiten.
Unsere Familie genießt derzeit alle verfügbaren saisonalen Produkte, insbesondere die Beeren, sehr. Ich decke mich immer mit Beeren ein, wenn ich sie aus einer frischen, lokalen und biologischen Quelle finde, und friere sie ein, um sie das ganze Jahr über zu genießen. Blaubeeren und Himbeeren gehören zu unseren Favoriten, aber Erdbeeren schmecken besonders gut!
Letzte Woche entdeckte ich einen Liter köstlicher Erdbeeren im hinteren Teil des Kühlschranks. Obwohl sie leicht gefroren und sehr reif waren, waren sie immer noch vollkommen in Ordnung. Aus diesen Beeren wurde Erdbeer-Vinaigrette-Dressing und mein Erdbeer-Fruchtleder mit (optional) versteckten Rüben zubereitet.
Fruchtleder ist ein natürlich süßer Snack, der durch Pürieren und Dörren von frischem Obst hergestellt wird. Es ist wie selbstgemachte Frucht-Roll-Ups, aber ohne künstliche Zutaten (und schmeckt sogar besser!). Bei uns zu Hause sind sie bei Kindern beliebt und ein perfekter Leckerbissen für den Sommer. Ich mag es, Rüben in mein Fruchtleder zu schmuggeln, da sie für festere Konsistenz und zusätzliche Nährstoffe sorgen.
Das Rezept für hausgemachtes Erdbeer-Fruchtleder (mit Rüben) ist einfach und nährstoffreich. Hier sind die Zutaten und Zubereitungsschritte:
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Hausgemachtes Erdbeer-Fruchtleder (mit Rüben)
Einfache und nährstoffreiche Snacks aus natürlichem Fruchtleder. Sie werden aus frischen Erdbeeren, optionalem Honig und raffinierten Zusatznährstoffen aus Rüben hergestellt.
- 2 mittelgroße Rote Beete (geschält und gedämpft, bis sie weich sind)
- 4 Tassen frische oder gefrorene Erdbeeren (bei Verwendung von gefrorenem Obst auftauen)
- ½ Tasse Honig (optional oder ½ Tasse entsteinte Datteln oder Ahornsirup)
- 2 ESSLÖFFEL frischer Zitronensaft (oder Limetten- oder Orangensaft)
Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad F vor oder verwenden Sie einen Dörrapparat.
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Ich hoffe, dieses verbesserte, behutsame und strukturierte Layout kann Ihren Lesern dabei helfen, das Rezept leichter zu lesen und zu verstehen.