Lecker! Aufgegossenes Wasser schmeckt so anders und kann ein wunderbares Sommergetränk für Sie oder Ihre Gäste sein! Perfekt für Grillabende, Poolpartys, oder einfach um im Garten zu entspannen.
Bis zu meiner Bio-Bauernhoftour vor Jahren habe ich nie darüber nachgedacht, Kräuter, Blumen und Früchte (außer Zitronen) in mein Trinkwasser zu geben. Jetzt liebe ich es und experimentiere gerne mit allen möglichen Variationen!
Jeder kann dieses köstliche Infused Water zubereiten und auch das Abwechseln der Zutaten macht Spaß. Es ist wichtig sicherzustellen, dass alle Blumen, Kräuter oder Früchte (einschließlich Zitrone) aus biologischem Anbau stammen. Düngemittel oder Pestizide könnten den Reinheit und Geschmack des Getränks beeinträchtigen. Deshalb empfehle ich, gefiltertes Wasser zu verwenden. Falls Sie interessiert sind, habe ich hier über die besten Wasserfilter geschrieben.
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Sie müssen wissen, dass nicht jede Blume…
Pflanzen oder Pflanzenteile sind essbar. Bevor Sie etwas verzehren, konsultieren Sie einen Fachmann! Manche Menschen können auch Allergien gegen bestimmte Pflanzen haben, also bitte auch dies berücksichtigen. Vermeiden Sie es, Blumen oder Pflanzen an unbekannten Orten zu ernten, denn wer weiß, was darauf sein könnte? Verzehren Sie keine Blumen von Floristen, Gartencentern oder Gärtnereien, da diese normalerweise mit Pestiziden behandelt wurden und nicht für den Verzehr geeignet sind. Alle Blumen oder Kräuter vor der Verwendung mit gefiltertem Wasser waschen.
In meinem zuletzt kreierten Infused Water habe ich ein Basilikumblatt, ein paar Zweige Minze, drei Ringelblumen, einige Schnappdrachen und eine in Scheiben geschnittene Zitrone verwendet. Nachdem ich es im Kühlschrank etwas ruhen ließ, habe ich ein erfrischendes Getränk erhalten! Einfach köstlich!
Jetzt sind Sie an der Reihe, Ihr eigenes Infused Water herzustellen …
Essbare Blumen:
- Begonie, Ringelblume, Nelke, Chrysantheme, Klee, Kornblume, Rauke, Löwenzahn, Taglilien, Englisches Gänseblümchen, Fuchsie, Gartensauerklee, Geranie (duftend), Gladiole, Hibiskus, Stockrose, Geißblatt (Beeren hochgiftig), Impatiens, Johnny- Spring-Ups, Flieder, Linde, Ringelblume, Kapuzinerkresse, Stiefmütterchen, Phlox, Ananas-Guave, Primel, Rosen, Schnappdrache, Sonnenblume, Waldmeister, Tulpenblütenblätter, Veilchen, Yucca-Blütenblätter.
Kräuter, die Sie Ihrem Infused Water hinzufügen können: Anis, Basilikum, Koriander, Jasmin, Fenchel, Ingwer, Lavendel, Zitronenverbene, Minze, Rosmarin, Salbei und Thymian.
Zusätzliche Wasserzutaten
Wer es etwas süßer mag, dem kann ich den Honig wärmstens empfehlen. Normalerweise vermeide ich den Zucker. Wenn Sie Zimt verwenden, beachten Sie, dass das Mischen schwieriger sein kann. Ansonsten würde ich jetzt sagen: „Machen Sie es“ und genießen Sie einfach!
- Honig, Zimtstangen, Nelken, Kardamom, jede Art von Obst wie Zitrone oder Limette und Gurken.
Der Sommer ist eine großartige Zeit, um mit der Erstellung eigener Infused-Water-Rezepte zu experimentieren. Sie sind nicht nur leicht zuzubereiten und lecker zu trinken, sondern auch gesund! Also trinken Sie und prost!