Meine Kinder lieben es, fast alles mit Ketchup oder hausgemachtem Ranch-Dressing zu essen … oder wenn ich es mit Taco-Gewürz würze! Als jemand, der die meiste Zeit seines Lebens in Texas verbracht hat, bin ich ein großer Fan von Tex-Mex und authentischer mexikanischer Küche. Unser Familienlieblingsrezept für Taco-Gewürzmischung wurde über viele Jahre hinweg sorgfältig perfektioniert und passt perfekt zu Rinderhackfleisch, Hühnchen, Eiern oder sogar vegetarischen Optionen wie Rührei.
Wieso sollte man sein eigenes Taco-Gewürz herstellen? Nun, erstens bekommt man mehr für sein Geld. Im Laden gekaufte Gewürzpackungen sind überteuert und enthalten oft unerwünschte Zusatzstoffe. Indem man seine Gewürze selbst mischt, spart man Geld und verzichtet auf schädliche Füllstoffe. Außerdem ist die Zubereitung einfach und dauert nur etwa 5 Minuten. Man kann auch den Geschmack des Gewürzes nach Belieben anpassen, beispielsweise durch hinzufügen von Cayennepfeffer für mehr Schärfe oder Kreuzkümmel für einen rauchigeren Geschmack.
Unser hausgemachtes Taco-Gewürz ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für Tacos, sondern auch für zahlreiche andere Gerichte. Es ist auch glutenfrei, da wir auf den Zusatz von Maisstärke verzichten. Die Zubereitung ist einfach, man benötigt nur Grundgewürze wie Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer.
Probieren Sie unser hausgemachtes Taco-Gewürz bei Ihrem nächsten Taco-Abend aus! Es ersetzt mühelos im Laden gekaufte Gewürzpackungen und verleiht Ihren Gerichten einen authentischen Geschmack. Verwenden Sie 2-3 Esslöffel für ¼ Tasse Wasser pro Pfund Hackfleisch und kochen Sie es bei mittlerer Hitze, bis das Wasser verdampft ist und das Fleisch gar ist.
Neben Taco-Gewürz gibt es noch viele weitere hausgemachte Gewürzmischungen, die Ihren Gerichten das gewisse Etwas verleihen. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!