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Tierversuche zeigen, dass Muschelöl bei der Vorbeugung von Arteriosklerose besser als Fischöl ist

von NFI Redaktion

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Studienuntersuchung: Muschelöl übertrifft Fischöl bei der Vorbeugung von Arteriosklerose

In einer kürzlich veröffentlichten Studie in der Zeitschrift „Grenzen in der Ernährung“ verglichen Forscher die Wirksamkeit von Muschel- und Fischölen bei der Vorbeugung von Arteriosklerose bei Apolipoprotein E-Null (ApoE−/−) Mäusen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Ergänzung mit Muschelöl (MO) über 12 Wochen die Bildung von atherosklerotischem Plaque in der Aorta deutlich besser verhinderte als Fischöl (FO). MO-ergänzte Mäuse zeigten auch eine geringere Lipidablagerung, einen niedrigeren Gehalt an Makrophagen und eine geringere Anzahl glatter Muskelzellen im Vergleich zu ihren mit FO ergänzten Gegenstücken. Analysen legen nahe, dass die Wirksamkeit von MO auf seiner Fähigkeit beruht, den p38MAPK/NF-κB-Signalweg herunterzuregulieren.

Die Vorteile von Muschelöl in der Vorbeugung von Arteriosklerose liegen in seiner höheren Wirksamkeit im Vergleich zu Fischöl. Muschelöl hat gezeigt, dass es die Bildung von atherosklerotischem Plaque und Lipidablagerungen reduziert, was auf seine entzündungshemmenden Eigenschaften zurückgeführt wird.

Arteriosklerose und die Vorteile von PUFA

Arteriosklerose ist durch die Ansammlung von Fetten, Cholesterin und anderen Substanzen in und an den Arterienwänden gekennzeichnet. Diese Ablagerungen können zu Verdickungen und Verhärtungen der Arterien führen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Studien haben gezeigt, dass chronische Entzündungen und Störungen im Fettstoffwechsel entscheidende Mechanismen für die Entstehung von Arteriosklerose sind.

In den letzten Jahren ist das wissenschaftliche Interesse an mehrfach ungesättigten n-3-Fettsäuren (n-3 PUFA) als Interventionsmöglichkeit gegen Arteriosklerose gestiegen. Fischöle haben die meiste Aufmerksamkeit erhalten, aber auch Muschelöl als n-3-PUFA-Quelle wurde untersucht. Frühere Studien deuten darauf hin, dass Muschelöl wirksame entzündungshemmende Eigenschaften bei der Behandlung von verschiedenen Erkrankungen aufweist.

Studie und Ergebnisse

Die Studie wurde mit sechs Wochen alten männlichen ApoE−/− C57BL/6 J-Mäusen durchgeführt, die auf verschiedene experimentelle Interventionen aufgeteilt wurden. Die Untersuchungen zeigten, dass Muschelöl gegenüber Fischöl eine deutlich bessere Wirkung bei der Verringerung von atherosklerotischem Plaque und Lipidablagerungen in der Aorta zeigte. Darüber hinaus wies Muschelöl entzündungshemmende Eigenschaften auf und regulierte den p38MAPK/NF-κB-Signalweg herunter, was auf einen Wirkmechanismus hinter der verbesserten Wirkung von Muschelöl gegenüber Fischöl hinweist.

Basierend auf den Ergebnissen legt die Studie nahe, dass Muschelöl effektiver als Fischöl bei der Vorbeugung von Arteriosklerose ist. Angesichts der Vorteile und des ökologisch nachhaltigen Potenzials von Muscheln deutet die Studie darauf hin, dass Muschelöl eine empfehlenswerte Alternative zu Fischöl in zukünftigen Arteriosklerose-Interventionen darstellt.

Quelle:

Li, K., Song, X., Li, H., Kuang, X., Liu, S., Liu, R. & Li, D. (2024). Muschelöl ist Fischöl bei der Vorbeugung von Arteriosklerose bei ApoE−/−-Mäusen überlegen. Grenzen in der Ernährung, 111326421, DOI – 10.3389/fnut.2024.1326421, https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2024.1326421/full


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