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Keto-Diäten und Diabetes

von NFI Redaktion

Ketogene Diäten werden auf die Probe gestellt, um Diabetes umzukehren. Eine ketogene Diät könnte den Blutzuckerspiegel senken, jedoch könnte sie die zugrunde liegende Kohlenhydratintoleranz, die bei Diabetes auftritt, verschlimmern. In einer Studie wurde festgestellt, dass nach einer fettreichen Diät der Blutzuckerspiegel dramatisch ansteigt. Dies deutet darauf hin, dass eine ketogene Diät die Unverträglichkeit gegenüber Kohlenhydraten, die die Ursache von Diabetes ist, verschlimmern könnte.

Es wurde auch festgestellt, dass Menschen mit einer fettreichen Diät einen deutlich höheren Blutzuckerspiegel als Reaktion auf die gleiche Menge an Kohlenhydraten aufwiesen, verglichen mit einer fettarmen Diät. Ein einziger Tag übermäßiger fetthaltiger Nahrungsaufnahme kann das gleiche bewirken. Eine Diät, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, kann die Kohlenhydratintoleranz, die die Ursache von Diabetes ist, innerhalb von nur vier Stunden verschlimmern.

Ketogene Diäten könnten dazu führen, dass Menschen mit Diabetes zwar weniger Insulin benötigen, jedoch nicht die zugrunde liegende Kohlenhydratunverträglichkeit beseitigen. Eine echte Diät zur Umkehrung von Diabetes würde den Insulinbedarf innerhalb weniger Wochen reduzieren, indem mehr als 300 Gramm Kohlenhydrate pro Tag konsumiert werden, im Gegensatz zu einer ketogenen Diät.

Forschung zeigt, dass eine ketogene Diät zu einem erhöhten Methylglyoxalspiegel führen könnte, einem entzündlichen Stoffwechselgift, das zu degenerativen Erkrankungen beitragen kann. Eine ketogene Diät kann zudem zu Herzinfarkten, Nerven- und Arterienschäden führen und einige der schlimmen Folgen von Diabetes nachahmen.

Diese Erkenntnisse werfen ein kritisches Licht auf die weit verbreitete Annahme, dass eine ketogene Diät zur Umkehrung von Diabetes beitragen kann. Stattdessen könnte sie die zugrunde liegende Krankheit verschlimmern und potenziell riskante gesundheitliche Auswirkungen haben.

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