Home Medizin Die Umgestaltung des globalen Ernährungssystems könnte wirtschaftliche Gewinne in Billionenhöhe ermöglichen

Die Umgestaltung des globalen Ernährungssystems könnte wirtschaftliche Gewinne in Billionenhöhe ermöglichen

von NFI Redaktion

In einem kürzlich veröffentlichten globalen Politikbericht der Kommission für Lebensmittelsystemökonomie führte ein multinationales und multidisziplinäres Forscherteam eine umfassende Studie zur Lebensmittelökonomie durch, um Möglichkeiten zur wirtschaftlichen Verbesserung des Lebensmittelsystems zu bewerten. Die Forscher führten eine Kosten-Nutzen-Analyse des aktuellen globalen Lebensmittelszenarios durch, um die Auswirkungen eines optimierten globalen politischen Wandels abzuschätzen. Die Ergebnisse zeigten, dass durch die Umgestaltung des Systems bis zu 10 Billionen US-Dollar wirtschaftliche Gewinne pro Jahr erzielt werden könnten (1,7 % bis 12 % BIP-Zuwachs), während die Kosten für politische Maßnahmen und Umsetzung zur Bewältigung dieser Umgestaltungen kaum 0,2 bis 0,4 % des globalen BIP betragen würden.

Der „Nahrungsmittelsystem“ bezieht sich auf die landesweiten Mittel, mit denen Lebensmittel produziert, vermarktet und konsumiert werden. Es ist untrennbar mit den politischen, wirtschaftlichen, sozialen, kulturellen und ökologischen Aspekten einer Nation verbunden. Die Forscher betonten, dass a Optimierung der Lebensmittelsysteme dringend erforderlich ist, da bisherige Anpassungsversuche zu einem zunehmenden globalen Hunger und anderen negativen Folgen geführt haben. Der aktuelle globale Ernährungs- und Landwirtschaftssektor verursacht versteckte Umwelt-, Gesundheits- und Sozialkosten, die 10 Billionen US-Dollar pro Jahr übersteigen. Diese Kosten könnten bis 2050 zu einem Anstieg von 640 Millionen Menschen (121 Millionen Kinder) führen, die an Hunger und Unterernährung leiden.

Um diese Probleme zu lösen, hat die Food System Economics Commission (FSEC) ein neues Wirtschaftsmodell entwickelt, das ökologische, kulturelle, ökologische und Gesundheitsdienstleistungen in monetäre Form übersetzt. Die Forscher entwickelten den Transformationspfad, der das globale Nahrungsmittelsystem optimiert und erhebliche Verbesserungen in Bezug auf Unterernährung, Luftqualität und ökologische Nachhaltigkeit ermöglicht. Dieser Pfad würde auch die Ernährungs- und Finanzsicherheit für Millionen von Landwirten gewährleisten.

Die Forscher schätzen, dass die Umsetzung des Transformationspfads wirtschaftliche Gewinne bringt, die höher sind als die gesamten BIP-Beiträge der aktuellen Lebensmittelsysteme. Die Umsetzungskosten werden voraussichtlich 0,2–0,4 % des BIP eines Landes betragen, weit weniger als die wirtschaftlichen Gewinne, die dieser Weg vorhersagt. Die Umsetzung des Transformationspfads erfordert jedoch eine effektive politische Umsetzung und Investitionen in Agrarforschung und landwirtschaftsorientierte Tochtergesellschaften.

Das Forscherteam ermittelte, dass die weltweite Einführung einer überwiegend pflanzlichen Ernährung rund 75 % des gesamten gesundheitlichen und ökologischen Nutzens der Ernährungsumstellung ausmacht. Daher empfehlen sie, den Fleischkonsum zu reduzieren und auf eine überwiegend vegetarische Ernährung umzusteigen, um zum globalen Nettonutzen beizutragen.

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